Eco Guía de la Isla de Margarita - Margarita Island Eco Guide

La Isla de Margarita es uno de esos lugares mágicos que tiene Venezuela. El turismo allí tiene una mayor demanda que en otras zonas del país, por lo que tiende a presentar un enfoque más consumista que sustentable. Sin embargo, en la siguiente eco guía encontrarás lugares dónde comer, qué visitar y dónde comprar para que tu viaje sea más sustentable.

¿Dónde COMER?

La Isla de Margarita es conocida por sus famosas empanadas (una media luna de masa de maíz rellena de lo que gustes). De todos los rincones de la isla, hay una Esquinita que ofrece un menú completamente local elaborado por una familia de emprendedoras animadas a dar a conocer el sabor de la isla. Sus famosas salsas combinadas con el propio ají dulce margariteño son una delicia.

Por su parte, Somos Vivo ofrece una experiencia culinaria completamente orgánica y verde. Esta propuesta llena de sabores cultivados y preparados en la isla pretenden llevar a la mesa productos orgánicos en recetas únicas y diferentes brindándole a los consumidores un momento cargado de emociones gastronómicas.

 Si lo que buscas es una cena más romántica, pero completamente hecha en casa no puedes dejar de visitar Casa Caranta. Sus platos combinan ingredientes locales como el tomate y el ají margariteño en recetas internacionales y la pasta es completamente hecha en casa.

¿Qué VISITAR?

Cuando visitamos un destino con mucha naturaleza, debemos tomar en cuenta ciertos aspectos e informarnos antes para no causar ningún impacto negativo en estas áreas naturales. La Isla de Margarita es hogar de una gran variedad de vida marina, aves y especies terrestres. Una forma de comprender y conocer el entorno que visitamos es conociendo el Museo Marítimo de Margarita. Además de conocer las especies que habitan en la isla, estamos contribuyendo con las investigaciones que el museo hace para la conservación de las especies que se encuentran en peligro en la isla.

El Parque Nacional La Restinga es una de las áreas naturales donde se puede observar el equilibrio que existe entre la vida marina, las aves y los manglares. Tomando en cuenta que no podemos sacar especies del agua como la estrella de mar, o alimentar a las aves, este paseo es una forma de observar de primera mano cómo se comportan las especies en su entorno natural y como nuestras acciones podrían afectar su equilibrio.

Sin duda alguna, las playas de Margarita son una parada fundamental. Respetando las zonas de turista, no contaminando y disfrutando de un buen día de playa, este plan es otra manera de conectarse con la naturaleza.

¿Dónde COMPRAR?

Existen muchas tiendas de diseño local que presentan varias propuestas de distintos diseñadores locales. Capsula en el CC Costa Azul, Boutique La Salope en Casa Caranta y por supuesto, el famoso mercado de diseñadores que se realiza todos los sábados a partir de las 6:00 en La Asunción.

Además, también están los artesanos locales que ofrecen productos hechos de palma de moriche o cogollo, elaborados manualmente por ellos mismos.

Antes de empezar un viaje a la Perla del Caribe, asegúrate de informarte, leer y conocer sitios que puedas visitar y que presenten propuestas ecoamigables.

Porque más que un estilo de vida, es una guía ecológica.


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The Island of Margarita is one of those magical places that Venezuela has. Tourism there has a greater demand than in other areas of the country, so it tends to present a more consumerist than sustainable approach. However, in the following eco guide you will find places to eat, to visit and to buy to make your trip more sustainable.

Where to EAT?

The Island of Margarita is known for its famous empanadas (a half-moon of corn dough filled with whatever you like). From all corners of the island, there is a corner called La Esquinita that offers a completely local menu prepared by a family of entrepreneurs to deliver the flavor of the island. Their famous sauces combined with the margariteño sweet pepper are a delight.

On the other hand, Somos Vivo offers a completely organic and green culinary experience. Although they are not currently working for the public, their next proposal is loaded with more sustainable ideas that you can not miss.

If you are looking for a more romantic dinner, but completely homemade, you must visit Casa Caranta. Their dishes combine local ingredients such as tomato and sweet pepper from Margarita in international recipes and the pasta is completely homemade.

What to DO?

When we visit a destination with a lot of nature, we must take into account certain aspects and inform us beforehand to avoid a negative impact on these natural areas. Margarita Island is home to a great variety of marine life, birds and terrestrial species. A way to understand and know the environment we are visiting is going to the Margarita Maritime Museum. In addition of knowing the species that inhabit the island, we are contributing with the research that the museum does for the conservation of the species that are in danger on the island.

La Restinga National Park is one of the natural areas where you can observe the balance that exists between marine life, birds and mangroves. Taking into account that we can not remove species from the water, such as the starfish, or feed the birds, this tour is a way of observing first hand how species behave in their natural environment and how our actions could affect their balance.

Without a doubt, the beaches of Margarita are a fundamental stop. Respecting the tourist areas, not polluting and enjoying a good day at the beach, this plan is another way to connect with nature.

Where to SHOP?

There are many shops of local design that have several proposals from different local designers. Capsule in the CC Costa Azul, La Salope Boutique in Casa Caranta and of course, the famous designer market that takes place every Saturday from 6:00 in La Asunción.

In addition, there are also local artisans who offer products made from moriche or cogollo palm, hand-made by themselves.

Before starting a trip to the Pearl of the Caribbean, be sure to inform yourself, read and know places you can visit and submit eco-friendly proposals.

Because more than a lifestyle, it is an ecological guide.